鶏手羽中のガーリックねぎポン酢

材料2人分

• 鶏手羽中
  10〜12本くらい
• 白ねぎ
  1本
• 塩コショウ
  少々
• サラダ油
  小さじ1
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  にんにく（すりおろし）
  小さじ1/2(お好みで、好きな場合は増やしてください)

作り方

• 下準備
  白ねぎは斜め薄切りにする。 A ポン酢大さじ2、にんにく（すりおろし）小さじ1/2は混ぜておく。

• 1

  フライパンにサラダ油をひき、鶏手羽中を皮目を下にして並べたら、塩コショウを振って中火にかける。 皮が焼けたら裏返し、フタをして蒸し焼きにする。

• 2

  鶏肉に火が通ったらフタをとり、白ねぎを加えてさっと炒める。 A ポン酢大さじ2、にんにく（すりおろし）小さじ1/2を回しかけ、白ねぎがしんなりしたら器に盛る。

  

ポイント

白ねぎは薄めに切るとポン酢と合わさり、ソースのようになります。

作ってみた！

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