主菜
鶏手羽中のガーリックねぎポン酢
投稿日2021/06/12
更新日2021/06/12
調理時間15分
鶏の手羽中と白ねぎのシンプルなおつまみ。 にんにくがほどよく食欲をそそりますが、ポン酢効果であっさり食べられます！ 大人は七味や一味を振ってもおいしですよ。
材料2人分
- 鶏手羽中10〜12本くらい
- 白ねぎ1本
- 塩コショウ少々
- サラダ油小さじ1
- Aポン酢大さじ2
- Aにんにく（すりおろし）小さじ1/2(お好みで、好きな場合は増やしてください)
作り方
ポイント
白ねぎは薄めに切るとポン酢と合わさり、ソースのようになります。
- 準
白ねぎは斜め薄切りにする。 A ポン酢大さじ2、にんにく（すりおろし）小さじ1/2は混ぜておく。
- 1
フライパンにサラダ油をひき、鶏手羽中を皮目を下にして並べたら、塩コショウを振って中火にかける。 皮が焼けたら裏返し、フタをして蒸し焼きにする。
- 2
鶏肉に火が通ったらフタをとり、白ねぎを加えてさっと炒める。 A ポン酢大さじ2、にんにく（すりおろし）小さじ1/2を回しかけ、白ねぎがしんなりしたら器に盛る。
レシピID
414660
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
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料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。