鶏手羽中のガーリックねぎポン酢

白ねぎは斜め薄切りにする。 A ポン酢大さじ2、にんにく（すりおろし）小さじ1/2は混ぜておく。

フライパンにサラダ油をひき、鶏手羽中を皮目を下にして並べたら、塩コショウを振って中火にかける。 皮が焼けたら裏返し、フタをして蒸し焼きにする。

鶏肉に火が通ったらフタをとり、白ねぎを加えてさっと炒める。 A ポン酢大さじ2、にんにく（すりおろし）小さじ1/2を回しかけ、白ねぎがしんなりしたら器に盛る。