切り落としや小間切れ牛肉で作る定番の甘辛煮です。 調味料は覚えやすく大さじ1で統一! ご飯やうどんにのせて丼にしたり、常備菜として作り置きもできます。 白ねぎの代わりにごぼうや玉ねぎでもおいしいです。 唐辛子を加えてピリ辛にしたり、しょうがを入れてしぐれ煮にしたり、アレンジも可能です。
おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。