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＼和風ピクルス／トマトの白だし漬け

＼和風ピクルス／トマトの白だし漬け
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5分
漬ける時間は除く
  • エネルギー25kcal
  • 炭水化物5.2g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質1.0g
  • 糖質4.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トマトの和風ピクルスです。 （洋風バージョンはレシピID418673） 冷たい前菜としてもおすすめ！ 白だしベースに漬けておくだけなのでとても簡単！ 簡単だけどおしゃれなおつまみ（副菜）になりますよ。

材料2人分

  • トマト
    1〜2個
  • 白だし
    大さじ2
  • 水
    大さじ1
  • 青ねぎ
    好みで
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    トマトはおしり側に十字に切り込みを入れて、沸騰したお湯に30秒ほど入れ、すぐに氷水で冷やす。 ※そうすることでつるりと皮が剥けます。

    ＼和風ピクルス／トマトの白だし漬けの工程1
  • 2

    キッチンポリ袋に白だしと水を入れ、湯むきしたトマトも入れたら、袋をきつくしばり、冷蔵庫で2時間以上冷やす。

    ＼和風ピクルス／トマトの白だし漬けの工程2
  • 3

    器に盛り、好みで小口切りにした青ねぎをのせる。

    ＼和風ピクルス／トマトの白だし漬けの工程3

ポイント

できれば半日から一晩漬けると味がよくしみます。

レシピID：419047

更新日：2021/08/11

投稿日：2021/08/11

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おおもと のりこ（大本紀子）
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おおもと のりこ（大本紀子）

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