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甘酸っぱさがたまらない♡レモンシロップのプチトマト漬け♡

5
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2019.08.18

分類副菜

調理時間: 5分(漬けて置く時間は入っていません。)

ID379161

美桜

『美味しい』と笑顔が見れるレシピ♡簡単・時短・節約レシピ♡

レモンシロップを作っている時にふと思い立って作ったレシピです♡
甘酸っぱさがたまらないトマトです♡
きんきんに冷やして箸休めやおやつに食べてみて下さい♡
残った漬け汁はトマトのエキスが入っているのでそのままロックで飲んだり炭酸水や水などで割って飲むと美味しいです♡

トマト料理 梅雨 野菜 もう一品のおかず・小鉢 氷水 節約 時短 レシピ アイデア料理 レモン プチトマト レモンシロップ おかず 子供に人気 電子レンジ 簡単 シロップ トマト 作り置き ヘルシー 箸休め 男子が大好き 熱湯 おやつ

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材料4人分
プチトマト 20個
A
200ml
A
砂糖 100g
レモン汁 大さじ2
作り方
Point!
◯必ず水+砂糖をレンチんして砂糖をしっかり溶かして下さい。 ◯トマトはプチトマト以外のトマトでも作れますが漬け時間が変わってきますので調整して下さい。
  1. 瓶又は密閉容器を熱湯消毒して下さい。
  2. プチトマトは
    ヘタを取り包丁で十字に切り目を入れます。
  3. 鍋にお湯を入れて沸騰したらプチトマトを入れ数秒茹でたら氷水の入ったボウルに入れて湯むきします。
    ✱茹で時間はプチトマトの皮が少しめくれてくるくらい。
  4. 熱湯消毒した瓶又は密閉容器に
    A

    水 200ml、砂糖 100g

    を入れて600wで30秒加熱して砂糖を溶かします。
    加熱が完全に溶けたらレモン汁を入れて混ぜ合わせて下さい。
    ✱必ずレモン汁は最後に混ぜ合わせて下さい。
  5. 湯むきして水分を取ったプチトマトを瓶に入れて漬けます。
    冷蔵庫で半日以上置いたら出来上がり♡
    残った漬け汁はそのまま水や炭酸水などで割って飲む事も出来ます♡
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