＼シンプル焼きめし／ふんわり卵の豚ねぎチャーハン

器に卵を割り入れてといたら、サラダ油をひいて熱したフライパンに流す。 固まってきたら大きくさっと混ぜて取り上げておく。

1のフライパンにサラダ油をひき、小口切りにした白ねぎを香りが出るまで炒める。 香りが出てきたら、角切りにした豚肉のしょうゆ煮も加えて炒める。

ごはんを入れ、A 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ2、塩小さじ1/2、にんにく（すりおろし）1かけ分、こしょう少々も入れたら全体を煽るように炒める。

とっておいた１の卵を戻して混ぜ、最後に鍋肌から醤油を回し入れたらさっと炒めて器に盛る。