鶏むね肉ときのこの甘辛炒め

20

2021.11.15

分類主菜

調理時間: 20分

ID 424549

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

むね肉ときのこを炒め、甘辛く味付けました。
食べるラー油とフライドオニオンがポイントで、やみつきになる甘辛味です。
フライドオニオンはスーパーのドレッシングコーナーによく置いてあります。
入れなくても作れますが、あればぜひ入れてみてください。

おつまみ 鶏肉炒め フライパン しめじ はちみつ エリンギ フライドオニオン 塩胡椒 小麦粉 食べるラー油 鶏むね肉

    材料

    2人分
    鶏むね肉 400g
    しめじ、エリンギ 各1袋
    小麦粉 大さじ2
    塩コショウ 少々
    A
    食べるラー油 大さじ2
    A
    はちみつ、醤油 各大さじ1
    A
    フライドオニオン 大さじ1

    作り方

    ポイント

    焦げ付きやすいフライパンの場合は油を少々ひいてからむね肉を焼いてください。
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    1. しめじ、エリンギは石づきを落とし、エリンギは食べやすい大きさに切り、しめじは手でほぐしておく。
    2. 鶏むね肉は一口大に切り、塩コショウを全体に振って、小麦粉をまぶしてから、中火にかけたフライパンで焼いていく。
    3. むね肉の色が変わったらしめじとエリンギを入れて炒める。
    4. きのこ類もしんなりしてきたらA

      食べるラー油 大さじ2、はちみつ、醤油 各大さじ1、フライドオニオン 大さじ1

      を加えて全体を混ぜ合わせる。
      器に盛る。
    0 89

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