＼濃厚とろける／生チョコテリーヌ

• 20分冷蔵庫で寝かせる時間は除く

材料（9cm×7.5cm×4.5cmの紙製パウンド型2台分）

• バター(食塩不使用)
  100g
• 板チョコレート(ブラック)
  200g
• マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
  大さじ2
• 卵
  4個

作り方

• 下準備
  バター(食塩不使用)はひと口大に切り、常温にもどしておく。オーブンを180℃に予熱しておく。

• 1

  耐熱ボウルに板チョコレート(ブラック)を適当な大きさに手で割って入れ、バターを加えたら、ラップをして電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。

  
• 2

  チョコレートとバターが完全に溶けるまで混ぜたら、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを加えてさらに混ぜる。

  
• 3

  別の器に卵を溶き、(2)に少しずつ加えながらゴムべらで混ぜ合わせる。

  
• 4

  生地を型に流し入れ、180℃のオーブンで15分焼く。焼き終わったらオーブンから取り出して冷まし、冷蔵庫で半日ほど寝かせる。

  

ポイント

☆ビターチョコレートやブラックチョコレートを使うと、深みのある味わいになります。 ☆バター＆チョコレートが溶けない場合は20秒ほど追加で加熱してください。 ☆型は18cmのパウンド型1台でも可能です。 #キッコーマンタイアップ

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