〖簡単ヘルシーキッシュ〗生クリーム不要なのに濃厚♪サクとろ♪

材料2人分

• A
  米粉
  大さじ3(小麦粉で代用可)
• A
  無塩バター
  15g
• A
  豆乳
  300ml(牛乳代用可能)
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  塩胡椒
  少々
• ほうれん草
  30g
• ハーフベーコン
  4枚
• しめじ
  1/2個
• 冷凍パイシート
  1枚
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  オーブンorノンフライヤーを185℃に余熱する。 冷凍パイシートを1時間ほど室温に戻す。

• 1

  【ホワイトソース作り】 A 米粉大さじ3、無塩バター15g、豆乳300ml、コンソメ小さじ1、塩胡椒少々を小鍋に入れ弱火で混ぜながら加熱。とろみがついたら火からおろす。

  
• 2

  【具を炒める】 ほうれん草、ハーフベーコン、しめじを食べやすい大きさに切り、フライパンに入れ、弱～中火で３分ほど炒める。

  
• 3

  冷凍パイシートを綿棒で伸ばし、クッキングシートを引いた耐熱容器に敷く。フォークで穴をあける。 そこにホワイトソース、具をいれ平らにならしたら、ピザ用チーズをかける。

  
• 4

  185℃に予熱したオーブンまたはノンフライヤーで25分間加熱する。 ※加熱後、生地がゆるくても冷めると固まります。

  

ポイント

・具材はしっかり水分を飛ばしてから使うと、べちゃっとせず美味しく仕上がります ・焼きすぎると固くなるので、表面がこんがりしたらOK

作ってみた！

質問