デザート
ハニーアップルケーキ♪
投稿日2016/09/26
更新日2016/09/26
調理時間20分
休日にアップルケーキを焼きませんか？ りんごをたっぷり2個使用し とってもヘルシーな 焼きっぱなしの簡単ケーキです♪
材料（4～8人分）
- りんご2個⇒350g
- 無塩バター大さじ1
- A薄力粉150g
- Aベーキングパウダー3g
- Bアーモンドプードル15g
- 卵2個
- 砂糖(今回三温糖)100g
- シナモン少々(2～3ふり)
- 蜂蜜(アカシア)適量
作り方
ポイント
★焼き上げたら、竹ぐしでついてみて、竹串に何もつかなければ完成です ★焼くので、変色防止作業は、省けます
- 1
ケーキ型(20cm)にバターを塗り、クッキングシートをカットし、側面と底にひいておきます
- 2
りんごをくし形に切ります(今回は変色防止に砂糖水に浸しておきました)
- 3
ボウルに、室温に戻したバターを入れ、ハンドミキサーで混ぜ、砂糖を数回に分けて入れ混ぜます
- 4
溶き卵を、少量ずつ、分離しないように混ぜ込みます、 Aをふるいながら加え、ゴムべらなどに変え、混ぜます
- 5
B(ザルでふるう)と シナモンも加え混ぜます
- 6
型に、④を混ぜ、スプーンなどで、平らに整え、 ①のりんごをすべて並べ、予熱した200度×1時間ほどかけ焼きます
- 7
型とクッキングシートをはずし、りんごの上に、蜂蜜をまんべんなくかけます
レシピID
142873
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