主食

花びら茸とえびのコク旨ワンパンパスタ

印刷する

埋め込む

15
  • 総費用500円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー512kcal
  • 炭水化物76.8g
  • 脂質10.2g
  • たんぱく質24.8g
  • 糖質72.4g
  • 食塩相当量2.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

フォロワーさんから花びら茸が美味しいと教えていただき、レシピをリクエストしていただきましたので、作りました🍴 ワンパンで簡単にできるので、花びら茸を見つけたらぜひ作ってみて下さい👨‍🍳 花びら茸は、白いお花のようなかわいらしい見た目をしています❀上品な香りと、コリコリとした食感が特徴的です。 また、β−グルカンが豊富に含まれています。β−グルカンは、水溶性食物繊維で、腸に存在する免疫担当細胞に働きかけて免疫を強化させたり、コレステロールの吸収を抑制させたりする効果があります!

材料2人分

  • 花びら茸
    80g
  • にんにく
    1カケ
  • むきえび(冷凍)
    90g
  • スパゲッティ
    200g
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • 少々
  • 500ml
  • コンソメ顆粒
    小さじ2
  • 醤油
    小さじ1
  • オイスターソース
    小さじ1
  • バター
    10g
  • ブラックペッパー
    適量

作り方

  • 下準備
    花びら茸は手で食べやすい大きさにさいておく。

  • 1

    にんにくは皮をむき、輪切りにする。深めのフライパンに、オリーブオイルをひき、中火にかけてにんにくを炒める。

    花びら茸とえびのコク旨ワンパンパスタの工程1
  • 2

    にんにくから香りが出てきたら、花びら茸を加えて2分程炒め、塩をふる。いったんお皿にあげておく。

    花びら茸とえびのコク旨ワンパンパスタの工程2
  • 3

    同じフライパンに、水、コンソメ顆粒を入れて、中火にかける。沸騰したら、スパゲッティを半分に折って加え、かき混ぜて蓋をする。スパゲッティの袋に表記の時間より1分短くゆでる。スパゲッティがくっつかないように、途中何度かかき混ぜる。その時にむきえび(冷凍)も加える。

    花びら茸とえびのコク旨ワンパンパスタの工程3
  • 4

    蓋をあけてかき混ぜながら水分を飛ばし、汁気がなくなったら、2と醤油、オイスターソース、バターを加えて、全体に味が馴染むように混ぜ合わせる。 お皿に盛って、ブラックペッパーをふったら完成。

ポイント

花びら茸に火を通しすぎないように先にさっと炒めることで、香りと食感を活かせます。舞茸で作っても美味しいです!

作ってみた!

  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2026/01/03 23:58

    花びら茸と海老のコク旨ワンパンパスタ🧡🍄‍🟫🦐🧄🧈🩶🍳🍝💫✨ こあらぱんさ〜ん🩵😸作ったよ〜💜🥳💫✨✨ 花びら茸🍄‍🟫の旨味とコリコリ食感に、プリプリ海老🦐ちゃんの旨味と、バター🧈のコクと、コンソメ🧡と、オイスターソース🧡の深みで、ブラックペッパー🩶がピリッと効いて、アクセントのにんにくチップ🧄も、旨味が溶け込んだパスタ🍝で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ おうちレストラン🍽️〜、ガチレストラン🍽️の味やん💖😻💕💫✨ 絶対美味しいやつ〜って、レシピ💙あげてくれて、正月🎍に食べたい〜って思ってた〜、めっちゃ本格的でご褒美パスタ🍝で幸せ〜💖🥰💕💫✨ 正月🎍用のカシラ付きの生の海老🦐ちゃんで作ったよ〜💖😽💕💫✨ ちゃちゃっとワンパン🍳で、めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ こあらぱんさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(花びら茸とえびのコク旨ワンパンパスタ)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら