副菜
ごはんに合う！ナス南蛮
投稿日2018/07/17
更新日2018/07/17
調理時間15分
茄子のおいしさをシンプルに味わうレシピ。 ごはんによく合います！
材料4人分
- ナス3本
- ごま油大さじ1
- A醤油大さじ1
- A酢大さじ1
- A砂糖小さじ1
- 青ネギお好みで
- 白ごまお好みで
作り方
ポイント
つくりおきもOK！ 冷蔵庫で約３日間保存出来ます。
- 準
フライパンにごま油を熱し、乱切りしたナスを入れしんなりするまで炒めA 醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1とからめ、白ごまと青ネギをふりかけてできあがり。
レシピID
322057
質問
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- Artist
末森陽子
フードコーディネーター、フードアナリスト。 2008年より自宅にて食と花を愉しむ「おもてなし会」を開催。（会員数約500名） 身近な食材を使い、ちょっとした工夫でおもてなし風に見せることが得意。 現在、様々な企業やメーカーのアンバサダーとしての活動やセミナー、レシピ開発、コラム執筆などで活動中。
