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    まいたけと柚子胡椒のホットポテサラ

    まいたけと柚子胡椒のホットポテサラ
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    • 投稿日2016/09/04

    • 更新日2016/09/04

    • 調理時間15分

    ピリリと柚子胡椒をきかせた温かいポテトサラダです。まいたけを加えて。

    材料2人分

    • じゃがいも
      150g(大1個)
    • まいたけ
      70g(1/2パック)
    • A
      塩
      少々
    • A
      酒
      小さじ1
    • 柚子胡椒
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ※じゃがいもを電子レンジで加熱する場合は、耐熱容器に入れてラップをし６００Ｗ3分程でやわらかくなります。

    • 1

      じゃがいもは皮をむいて3～4ｃｍ角に切り、鍋に入れ、かぶるくらいの水（分量外）を加えてやわらかくなるまでゆでる。

    • 2

      湯を切り、鍋に戻し入れて塩少々（分量外）を加え、中火にかけて水分を飛ばし、粉吹きいもにする。 あたたかい内に軽くつぶす。

    • 3

      まいたけは耐熱容器に入れて、Ａをふってラップをし、６００Ｗ2分電子レンジ加熱をする。 水気を切り、②に加える。

    • 4

      柚子胡椒を加えて混ぜる。

    レシピID

    142501

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 399155
      399155

      2020/10/04 00:55

      処理に困ってたインカの目覚めで作ってマヨネーズプラスしました。とても美味しかったです、ありがとうございます☺️

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    神田えり子
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    神田えり子

    料理家

    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる　デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

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