副菜
【適糖生活】ゴーヤと油揚げの佃煮
投稿日2018/08/11
更新日2018/08/11
調理時間15分
三井製糖のスローカロリーシュガー「ゆっくりと消化・吸収されるお砂糖」を使ったちゃちゃっと副菜で、適糖生活。 ゴーヤの苦味もほどよく、ごはんのお供やおつまみ、お弁当のおかずにもおすすめです。
材料4人分
- ゴーヤ1本
- 熱湯500cc程度
- 酢小さじ1程度
- 塩少々
- Aスローカロリーシュガー小さじ8
- A酒大さじ2
- Aしょうゆ小さじ4
- A酢小さじ2
- A水60cc
- 油揚げ1枚
- かつお節ひとつかみ
- 白いりごま小さじ2
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
