副菜
ねぎだれ冷やしトマト
投稿日2021/08/09
更新日2021/08/09
調理時間5分
【ひんやりトマトにコクうまねぎだれが◎】 トマトにしょうゆに酢、砂糖、ごま油、かくし味にオイスターソースを加えたコクうまねぎだれが合う！ 切ってかけるだけなので簡単。 暑くて食欲がない日にもパクパクいけます。 時間があれば、トマトとお皿、作ったたれを冷蔵庫で冷やしておくとより一層おいしさが増します。
材料2人分
- トマト1個
- 青ねぎ（小口切り）2〜3本分
- Aしょうゆ大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2
- A白いりごま大さじ1/2
- A酢小さじ2
- Aオイスターソース小さじ1/2
作り方
ポイント
■トマトとお皿、作ったたれを冷蔵庫で冷やしておくとよりおいしいです。 ■たれはたっぷり作って保存しても。冷蔵庫で5日ほどもちます。
- 1
A しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、白いりごま大さじ1/2、酢小さじ2、オイスターソース小さじ1/2を混ぜ合わせてたれを作る。
- 2
トマトを8等分のくし形に切り、お皿に盛り付ける。 青ねぎ（小口切り）をちらし、(1)のたれをかける。
レシピID
418901
質問
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
