副菜
白だしで簡単！『さっぱり白菜の浅漬け』
投稿日2021/08/31
更新日2021/08/31
調理時間5分(漬ける時間は除く)
【ポリ袋使用！白だしで簡単】 ザクザク切った白菜をポリ袋に入れて 白だし、酢、砂糖を加えて揉み込むだけ！ 赤唐辛子はお好みで入れると少しピリッと大人向けになります。 冷蔵庫で3〜4日保存できるので、つくりおきにもどうぞ。
材料（2〜3人分）
- 白菜1/8玉(約200g)
- A白だし大さじ2
- A酢、砂糖各小さじ1
- A塩小さじ1/4
- 赤唐辛子（輪切り）お好みで1本分
作り方
ポイント
■日持ち・・・水気を軽く切って、冷蔵庫で3〜4日。
- 1
白菜は一口大のざく切りにする。
- 2
ポリ袋に入れて、A 白だし大さじ2、酢、砂糖各小さじ1、塩小さじ1/4を入れて外側から揉み込む。 お好みで赤唐辛子（輪切り）を入れて10分ほどおく。
レシピID
420552
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+