ごはんのお供に！『鯖缶と小松菜のそぼろ』

• 10分

材料（作りやすい分量）

• 鯖缶（水煮）
  1缶(約190g)
• 小松菜
  2〜3株(約80g)
• ごま油
  小さじ2
• 白いりごま
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  酒
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  おろししょうが
  小さじ1

作り方

• 1

  小松菜は1cm幅に切り、ごま油を中火で熱したフライパンでしんなりするまで炒め、一旦取り出しておく。

  
• 2

  火を止めて同じフライパンに鯖缶（水煮）を汁ごと入れる。 A しょうゆ小さじ2、酒小さじ2、みりん小さじ2、砂糖小さじ1、おろししょうが小さじ1を加えて中火にかけ、汁気がなくなるまでほぐしながら炒める。

  
• 3

  取り出しておいた小松菜を戻し入れ、白いりごまを加えて混ぜる。

  

ポイント

■日持ち・・・冷蔵で1週間ほど。

作ってみた！

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