副菜
ごはんのお供に！『鯖缶と小松菜のそぼろ』
10分
鯖缶で作るごはんのお供です。 甘辛い味付けに小松菜も加えて栄養満点！ お弁当にもおすすめです。
材料（作りやすい分量）
- 鯖缶（水煮）1缶(約190g)
- 小松菜2〜3株(約80g)
- ごま油小さじ2
- 白いりごま小さじ2
- Aしょうゆ小さじ2
- A酒小さじ2
- Aみりん小さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aおろししょうが小さじ1
作り方
- 1
小松菜は1cm幅に切り、ごま油を中火で熱したフライパンでしんなりするまで炒め、一旦取り出しておく。
- 2
火を止めて同じフライパンに鯖缶（水煮）を汁ごと入れる。 A しょうゆ小さじ2、酒小さじ2、みりん小さじ2、砂糖小さじ1、おろししょうが小さじ1を加えて中火にかけ、汁気がなくなるまでほぐしながら炒める。
- 3
取り出しておいた小松菜を戻し入れ、白いりごまを加えて混ぜる。
作ってみた！
りぃママ2024/08/24 18:36
丼にしてみましたが、しっかりめなお味だったので混ぜご飯ぽくして食べました😊大好きな小松菜と、鯖缶の汁まで使い切れるところが気に入ったので、また作りたいと思います✨ とってもおいしかったです🐟✨ 鯖味噌缶バージョンのレシピもあれば嬉しいです💕
のん2024/04/30 12:19
小松菜との相性抜群！ たくあんと一緒に食べたらさらにおいしかった😆
