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フルーティー・シャンディーガフ

10

2017.05.11

分類飲み物

調理時間: 10分(浸け込み時間を除く。)

ID158742

ナオミ

シンプルごはん・シンプル生活

甘く浸け込んだフルーツを使った、ジンジャーテイストの爽やかカクテルです。

カクテル 果物 フルーツ 簡単 ぶどう レモン ジンジャー おもてなし 生姜 キウイ パーティー ビール カルダモン ローズマリー

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材料(作りやすい分量)
グリーンキウイ 2個
ゴールドキウイ 2個
ぶどう 40粒くらい
レモン輪切り 3~4枚
レモン果汁 大さじ1.5~2
生姜しぼり汁 大さじ2~2.5
カルダモン(ホール) 4粒
ローズマリー 1枝
きび砂糖 大さじ5~
ビール 適量
作り方
Point!
生姜しぼり汁は、約3かけ分使用しました。レモン果汁は約1/2個分です。 ぶどうは、皮ごと食べられる種無しのレッドグローブ使用。 ローズマリーは、1日置いたら取り出してください。
  1. グリーンキウイとゴールドキウイは皮を剥いて5~6mmの輪切りに、ぶどうは縦半分に切っておく。
  2. キウイ、ぶどう、レモン輪切りをランダムに重ねながら密閉容器に入れる。
  3. 縦に切れ込みを入れたカルダモンとローズマリーも入れたら、上からきび砂糖を振るかける。
  4. レモン果汁と生姜しぼり汁を上からかけてフタをしたら、冷蔵庫で一晩から1日漬ける。(時々、出てきた水分を上からかけると味が馴染みやすくなります)
  5. 3の果物と出てきた水分を適量グラスに入れ、ビールを注いで出来上がり。
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