副菜
とまらないおいしさ♪サバ味噌とミックスビーンズのマヨサラダ
投稿日2019/11/23
更新日2019/11/23
調理時間15分
自宅にある缶詰を使って、手軽に一品。 味噌とマヨネーズのダブルのおいしさで、とまらないおいしさ♪ そのまま食べるのはもちろん、サンドイッチなどの具にもおすすめです！
材料2人分（2～3人分）
- サバの味噌煮缶1缶(150gのもの使用)
- ミックスビーンズ1缶(110gのもの使用)
- きゅうり1本
- 紫玉ねぎ1/4(玉ねぎでOK)
- 醤油小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1.5
- A酢小さじ1/2
作り方
ポイント
ちょっぴり加えるお酢がポイント！全体の味を引き締めるのに加えて、さっぱりと食べられます～
- 1
きゅうりは薄切りにし塩ひとつまみ（分量外）を振って揉み、10分おく。 紫玉ねぎはみじん切りにして、水に10分さらす。 どちらも水気をしっかりと絞っておく。
- 2
フライパンにサバの味噌煮缶、醤油を入れ中火にかけ、水分を飛ばすように炒める。水分がなくなってきたら、ミックスビーンズを加え、1分ほど炒める。
- 3
ボウルに1、粗熱の取れた2を入れ、A マヨネーズ大さじ1.5、酢小さじ1/2を加えて和える。
レシピID
382852
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降矢えりこ
おうち薬膳ごはん研究家、料理家。 2児のママ。出産を機に、料理の世界へ。 学生時代に自身が体調を崩した経験や、子育てをする中で生まれてきた悩みから、「からだはごはんから。」を強く実感。薬膳に興味を持ちました。 手軽に取り入れられる「おうち薬膳ごはん」を提案中。 難しそうな薬膳をもっと身近に！！