副菜
夏に食べたい！トマトの白出汁漬け
10分
漬け込み時間は除く- エネルギー45kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質0.3g
- たんぱく質1.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
冷たいお出汁がじゅわ〜と広がる冷やしトマト。 冷蔵庫でキンキンに冷やしてどうぞ。 さっぱりとしているので夏バテ中や食欲のない日でも食べられます。
作り方
下準備
フリーザバッグに水と白出汁を入れておく。- 1
鍋に水を入れ沸騰したらトマトを入れる。 トマトの皮が裂けたら冷水に入れる。
- 2
トマトのヘタを取り皮を剥く。 フリーザーバッグに入れ、時々向きを変えながら冷蔵庫で3時間以上冷やす。
- 3
食べる時に4等分に切る。
ポイント
鰹節や千切り大葉をのせても美味しいです。 味が薄く感じたら、塩を少々振るか器にお出汁を多めに入れて飲みながら食べてもとても美味しいです。
レシピID：526462
更新日：2026/06/13
投稿日：2026/06/13
