電気釜ホットケーキの熱々バナナソースがけ

材料（ホットケーキ1個分、ソース2人分）

• A
  ホットケーキミックス
  300g
• A
  卵
  2個
• A
  牛乳
  300cc
• バナナ
  2本
• レモン汁
  約1/2個分
• バター
  30g
• 砂糖(上白糖)
  大さじ3(～6)
• コアントロー
  30～50cc
• B
  ホイップクリーム
  適量
• B
  チョコレートシロップ
  適量
• B
  アーモンドスライス
  適量
• B
  ミント
  適量

作り方

• 1

  《ホットケーキ》 ボウルにA ホットケーキミックス300g、卵2個、牛乳300ccを入れてよく混ぜ、炊飯器に入れて炊く。 ※炊飯器は、5合炊き　約40～50分

• 2

  《バナナソース》 バナナは小口切りにして、レモン汁をかけて混ぜておく。

• 3

  《バナナソース》 フライパンにバターを入れて中火で加熱し、バターが溶けてきたら、②のバナナを入れ、砂糖(上白糖)を入れて軽くソテーし、コアントローを入れて煮詰め、砂糖(上白糖)とレモン汁で味を調える。

• 4

  《盛りつけ》 器にカットしたホットケーキを盛り③のソースをかけ、B ホイップクリーム適量、チョコレートシロップ適量、アーモンドスライス適量、ミント適量でデコレーションする。

ポイント

《ホットケーキ》 ホットケーキミックスの箱に書いてある通りに混ぜて、炊飯器に入れて、スイッチを入れるだけ･･･もし、スイッチが切れても、炊きあがっていなかったら、もう一度、炊飯スイッチを入れて下さい。 《バナナソース》 多めの砂糖で甘くして、レモン汁で甘さをおさえることで、濃厚なソースの出来上がり！

作ってみた！

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