副菜
パルミジャーノととうもろこしのさくさくフリッター
15分
生のとうもろこしをパルミジャーノと合わせてカリッと香ばしい揚げ物に！！ フライパンで簡単揚げ焼きです！ 揚げたてはやめられない止まらない美味しさ！！
作り方
下準備
とうもろこしは包丁で実をこそげて外しておく。 パルミジャーノは１０ｇ分おろして粉状にしておく。- 1
とうもろこしの実とA 片栗粉大さじ2、薄力粉大さじ2、水大さじ2、パルミジャーノレッジャーノ10g、塩小さじ1/2をさっくり混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し １をテーブルスプーンですくって落し入れて フチに焼き色が見えてくるまで中火で焼く。
- 3
焼き色がついて片面がしっかり焼けたらひっくり返して 反対側もこんがりと焼く。
- 4
仕上げにパセリを振って完成！！
ポイント
最初は触らずじっくり焼くと形が崩れません。 アツアツを召し上がってください！！
レシピID：140366
更新日：2016/06/12
投稿日：2016/06/12
作ってみた！
ma_mii2024/07/29 05:18
ナムディさんの投稿に惹かれ、今の旬のとうもろこしで作りました☺️🌽 名前の通り、さくさくフリッターです😉💕 パルミジャーノたっぷりに粉チーズも追加しました🧀 生地の重さを感じない軽い仕上がりです🐥 ポイントにあるとおり、焼き始めはそっとしておくのがバラけないコツだと思います💡
ナムディ2024/07/25 09:24
買ってすぐ使うつもりでいたとうもろこし🌽少し日にちが経ったら身がぼそぼそになりかけていたのでこちらのフリッターで美味しくいただきました😄 焼いている時に上手くまとめたのですが崩れてしまいました😅 パルミジャーノが少なかったのかサクサクにはなりませんでしたが家族も『これは美味しい！』と言って食べてくれたので良かったです😌💓 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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