副菜

冬におすすめ 人参しりしり

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  • エネルギー165kcal
  • 炭水化物10.3g
  • 脂質10.2g
  • たんぱく質9.5g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冬に食べたい人参しりしり。 粘膜の健康を保ってくれるカロテン(ビタミンA)が豊富な人参! 加熱すること、油と一緒に摂ることで吸収率がアップします。 たっぷり作ってたくさん家族に食べて欲しいおかずです。 ご飯に乗せて海苔で食べるのが美味しくておすすめ! 韓国海苔フレークとも相性いいよ!

材料4人分

  • 人参
    2本
  • 米油
    大さじ1
  • ツナ缶
    1缶
  • 玉子
    2個
  • 塩胡椒
    少々

作り方

  • 下準備
    玉子2個はときほぐしておく。

  • 1

    人参は千切りにする。

  • 2

    フライパンに米油を入れ中火で人参を炒める。しんなりしたらツナ缶を油ごと入れる。

  • 3

    全体をよく混ぜ溶き卵を加えて火を通す。塩胡椒で味を整える

ポイント

千切りスライサーがあると人参切るのが楽ちんです。 お弁当に入れるときは玉子にしっかり火を通してくださいね!

作ってみた!

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