主菜
鶏挽肉の和風ハンバーグ☆食べる調味料<醤油麦麹>かけ
投稿日2014/07/06
更新日2014/07/06
調理時間10分
紅生姜がアクセントの鶏挽肉のハンバーグです。 食べる調味料<醤油麦麹>をかけていただくヘルシーな和風レシピです。
材料（3）
- 鶏挽肉200g
- エノキ1/2袋
- 玉ねぎ1/2個
- パン粉1/2カップ
- 卵1個
- 紅生姜20~30g
- 塩小さじ1/2
- ★醤油麦麹大さじ3位
- ネギ(好みで)適量
作り方
ポイント
紅生姜を加えることで生姜の風味しっかり、でも手軽なレシピになります。
- 準
鶏挽肉・パン粉・卵・みじん切りの玉ねぎ・2cmの長さに切ったエノキ・紅生姜・塩を混ぜます。 6等分に丸めます。
- 1
熱したフライパンに薄く油をしき、1の丸めたハンバーグを中火で両面焼きます。
- 2
ハンバーグに細切りにしたネギ、醤油麦麹(浸けこみダレごと)をかけたら完成です。
- 3
食べる調味料<醤油麦麹>の作り方はこちらに記載しています。 https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=116101
レシピID
117108
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「えのき」の基礎
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。
