鶏挽肉の和風ハンバーグ☆食べる調味料<醤油麦麹>かけ

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2014.07.06

分類主菜

調理時間: 10分

ID 117108

ゆーりん

1コインのB級ごはん

紅生姜がアクセントの鶏挽肉のハンバーグです。
食べる調味料<醤油麦麹>をかけていただくヘルシーな和風レシピです。

ハンバーグ えのき シニア ヘルシー おもてなし おふくろの味 お弁当 紅生姜 長ねぎ 鶏ひき肉

    材料

    (3)
    鶏挽肉 200g
    エノキ 1/2袋
    玉ねぎ 1/2個
    パン粉 1/2カップ
    1個
    紅生姜 20~30g
    小さじ1/2
    ★醤油麦麹 大さじ3位
    ネギ(好みで) 適量

    作り方

    ポイント

    紅生姜を加えることで生姜の風味しっかり、でも手軽なレシピになります。
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    1. 鶏挽肉・パン粉・卵・みじん切りの玉ねぎ・2cmの長さに切ったエノキ・紅生姜・塩を混ぜます。
      6等分に丸めます。
    2. 熱したフライパンに薄く油をしき、1の丸めたハンバーグを中火で両面焼きます。
    3. ハンバーグに細切りにしたネギ、醤油麦麹(浸けこみダレごと)をかけたら完成です。
    4. 食べる調味料<醤油麦麹>の作り方はこちらに記載しています。
      www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=116101
    0 6

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