ほうれん草とパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズの胡麻酢あえ
投稿日2014/07/07
更新日2014/07/07
調理時間1分
ほうれん草の胡麻和えに細切りにしたパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズをプラスし、コクのある和惣菜に仕上げました。和食とチーズを酢を使うことで馴染ませました。
材料（２人分）
- ほうれん草2～3株
- 人参1/4本
- パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ20g
- ★醤油小さじ2
- ★砂糖小さじ1
- ★すりごま小さじ2
- ★酢小さじ1
作り方
ポイント
酢を加えることでゴマダレとチーズの味が中和されて馴染みます。 チーズは崩れないように最後に加えます。
- 準
ほうれん草は茹でて水にさらし、４ｃｍ程の長さに切ります。 人参は極細切にします。 パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズは細く切ります。 ★印の調味料を合わせます。
- 1
ほうれん草・人参を混ぜ合わせた調味料を加えて混ぜます。 最後にチーズを加えて軽く混ぜます。
レシピID
117256
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。