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鶏肉とビーンズ2種のトマト煮込み

10

2014.08.17

分類

調理時間: 10分

ID118828

ゆーりん

1コインのB級ごはん

鶏肉・お豆・ジャガイモが具のトマト煮込み。
フライパンで簡単に作ります。

鶏もも肉 じゃがいも ブランチ 大豆 シニア 子供 ヘルシー

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材料(4人分)
鶏モモ肉 1枚
じゃが芋 中1個
玉ねぎ 中1個
水煮大豆 1/2カップ
水煮金時豆 1/2カップ
しめじ 1/2パック
★トマト缶(ダイスカット) 1缶
★ソース 小さじ2
★塩・砂糖 少々
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
じゃが芋は炒めてからダイレクトにトマトソースで煮込むことで、煮崩れしにくくなります。
  1. じゃが芋と玉ねぎは1cm角に切ります。
    しめじは手でちぎります。
  2. 熱したフライパンにオリーブオイルをしき、鶏肉・ジャガイモ・玉ねぎ・しめじをサッと炒めます。
  3. 1にトマト缶を加えます。
  4. 水100ccを加えます。
  5. 大豆と金時豆を加え
    蓋をして中火で約5分、煮込みます。
  6. 砂糖と塩少々を加えます。
  7. ソースを加えて味を調えて完成です。
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