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    鶏肉とビーンズ2種のトマト煮込み

    • 投稿日2014/08/17

    • 更新日2014/08/17

    • 調理時間10

    鶏肉・お豆・ジャガイモが具のトマト煮込み。 フライパンで簡単に作ります。

    材料4人分

    • 鶏モモ肉
      1枚
    • じゃが芋
      中1個
    • 玉ねぎ
      中1個
    • 水煮大豆
      1/2カップ
    • 水煮金時豆
      1/2カップ
    • しめじ
      1/2パック
    • ★トマト缶(ダイスカット)
      1缶
    • ★ソース
      小さじ2
    • ★塩・砂糖
      少々
    • オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    じゃが芋は炒めてからダイレクトにトマトソースで煮込むことで、煮崩れしにくくなります。

    • じゃが芋と玉ねぎは1cm角に切ります。 しめじは手でちぎります。

      鶏肉とビーンズ2種のトマト煮込みの下準備
    • 1

      熱したフライパンにオリーブオイルをしき、鶏肉・ジャガイモ・玉ねぎ・しめじをサッと炒めます。

      鶏肉とビーンズ2種のトマト煮込みの工程1
    • 2

      1にトマト缶を加えます。

      鶏肉とビーンズ2種のトマト煮込みの工程2
    • 3

      水100ccを加えます。

      鶏肉とビーンズ2種のトマト煮込みの工程3
    • 4

      大豆と金時豆を加え 蓋をして中火で約5分、煮込みます。

      鶏肉とビーンズ2種のトマト煮込みの工程4
    • 5

      砂糖と塩少々を加えます。

      鶏肉とビーンズ2種のトマト煮込みの工程5
    • 6

      ソースを加えて味を調えて完成です。

      鶏肉とビーンズ2種のトマト煮込みの工程6
    レシピID

    118828

    関連キーワード

    「鶏もも肉」の基礎

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    ゆーりん
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    ゆーりん

    1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。

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