カラフルお豆と竹輪のポテトサラダ
5分
お豆と竹輪入りのポテトサラダです。 カラフルで食物繊維たっぷり。 素材の味を活かして味付けは控えめに仕上げました。
作り方
下準備
じゃが芋はラップに包み、レンジで１分半程柔らかくなるまで加熱し、皮をむき１cm角に切ります。 竹輪は５mm幅に切ります。
- 1
じゃが芋・大豆・金時豆・コーン・マヨネーズ・塩コショウを和えます。
- 2
カイワレ大根を加えて軽く和え、お皿に盛り付けます。
作ってみた！
9512942026/10/26 09:07
彩りもキレイで簡単で作りやすかったです。 マヨネーズと塩胡椒のみの味付けですが、素材のバランスと味が活かされていて、とてもおいしいです。 ポテトを茹ですぎてしまいましたが、我が家の定番になりそうです😆👍️❤️
