大豆とツナのコロッケ

じゃが芋は洗ってラップに包み、レンジで１分半程柔らかくなるまで加熱します。

小麦粉に少量づつ牛乳を加えて混ぜます。(衣１）

ポリ袋にじゃが芋を入れてマッシュします。 大豆・ツナ・麺つゆを加えて混ぜます。

４等分に丸めた２を衣１にくぐらせ、パン粉をまぶします。

中温に熱した油で全体がきつね色になるまで揚げます。

油を切って盛り付けます。