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リヨネーズポテト・ビネガー風味

15

2014.09.20

分類

調理時間: 15分

ID119752

ゆーりん

1コインのB級ごはん

リヨネーズポテトを甘酸味に仕上げました。
冷凍ポテトを使うことでカリッとした食感になります。

じゃがいも ブランチ おもてなし 記念日 世界各国の料理 玉ねぎ 炒めもの

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材料(2人分)
冷凍ポテト 200g
玉ねぎ 中1個
★酢 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★醤油 小さじ2
作り方
Point!
玉ねぎを焦がさないよう、弱火で炒めます。 調味料は煮詰めてから絡めることでカリッと食感に仕上がります。
  1. 玉ねぎは薄切りにします。
    醤油・砂糖・酢は合わせます。
  2. 冷凍ポテトを揚げます。
    揚げあがったら油を切ります。
  3. 熱したフライパンに揚げたポテトと薄切りにした玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで弱火で炒めます。
  4. ★印の調味料を鍋肌から加え、軽く煮詰めてから具に絡めます。
  5. ハーブなどのグリーンを添えて盛り付けます。
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