Name: 白菜と大根の柚子和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 人分
Ingredients: 白菜 2枚; 大根 3cm位; 大根葉 2～3本; 生ハム 2～3枚; 柚子 1/4個; ☆塩コショウ 少々

2014.12.26

分類

調理時間： 10分

ID 122527

ゆーりん

1コインのB級ごはん

大根と白菜を柚子・塩で和え、生ハムを加えました。
彩りは大根の葉を使わせて頂きました。

白菜シニア大根ヘルシー生ハム時短おふくろの味

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材料(４)

	白菜	2枚
	大根	3cm位
	大根葉	2～3本
	生ハム	2～3枚
	柚子	1/4個
	☆塩コショウ	少々

作り方

Point!

生ハムは盛り付ける時に加えます。

材料を揃えます。
白菜は芯の部分は縦に細切りに、葉の部分は２～３ｃｍ幅に
大根葉薄切りの短冊に切ります。
大根葉は粗みじん切りに、柚子の皮は細切にします。
白菜・大根・大根葉・柚子を袋に入れ、塩少々を加えます。
柚子果汁を絞り入れ、袋の外から軽く揉みます。
すぐに食べてＯＫ！
時間があるときはこのまま冷蔵庫に入れます。
盛り付ける時に生ハムを加え、胡椒少々をかけて完成です。

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