パプリカ・ジャックオーランタン

玉ねぎをみじん切りにする。パプリカのヘタの周りを丸く囲うように切り、タネとワタを取り除く。パプリカの側面をジャックオーランタンの顔になるように切り抜く。

フライパンにサラダ油を熱し、合挽き肉を炒める。合挽き肉の色が変わってきたら、玉ねぎを加え炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、Aを加え、さっと炒める。納豆、添付のたれ、ご飯を加え炒め、満遍なく混ざったら火を止める。

1のパプリカに2を詰める。スプーンの腹を使ってぎゅっと押すように詰め、ヘタで蓋をする。

180度に予熱したオーブンで15分焼く。