お酒がすすむ！キムチーズポテトサラダ

材料2人分

• じゃがいも
  中3個（300g）
• キムチ
  100g
• ベビーチーズ
  2個
• 牛乳
  大さじ3
• 水
  大さじ1
• 塩
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもの皮をむいて一口の大きさに切る。レンジokの器に水と共に入れて塩をひとつまみ入れる。

  
• 2

  600wのレンジで8分温め庫内で3分置いておく。

• 3

  フォークなどで潰して牛乳で伸ばす。ベビーチーズはちぎって入れる。 味見をして塩で整える（少し薄いぐらいでok）

  
• 4

  器に盛り付けてキムチをのせる。

  

ポイント

じゃがいもをレンジで温める時に水と塩を入れると、ほっくり仕上がりますよ♪

作ってみた！

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