副菜
キムチポテトサラダ
投稿日2021/02/18
更新日2021/02/18
調理時間15分
ポテトサラダを作るのに、白菜キムチを加えると、簡単に、うま味たっぷり、発酵食品を摂ることができます。 ビールにぴったりなおつまみでした。
材料3人分
- じゃがいも３個
- 白菜キムチ１００ｇ
- マヨネーズ大さじ２
- 焼肉のたれ小さじ１
- 粗挽き黒コショウ少々
作り方
ポイント
じゃがいもをレンジにかける時間は、ワット数、機種により多少異なります。 じゃがいもは、３個で皮つきのままで、３３０ｇ、正味２００ｇでした。
- 1
じゃがいもは、皮をむき、半分に切り、１ｃｍ幅の半月切りにし、水にさらし、耐熱皿に並べラップをして、レンジ(６００ｗ)で、３分２０秒～かける。 つぶせる柔らかさになればOK。 ボウルに入れ、マッシャーでつぶす。
- 2
じゃがいもをレンジにかけている間に、白菜キムチの芯の白い部分を細切りにする。
- 3
①に、白菜キムチ、マヨネーズ、焼肉のたれを加え混ぜ、器に盛りつけ、粗挽き黒コショウをかける。
レシピID
407348
質問
こんな「ポテトサラダ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「じゃがいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。