キムチポテトサラダ

材料3人分

• じゃがいも
  ３個
• 白菜キムチ
  １００ｇ
• マヨネーズ
  大さじ２
• 焼肉のたれ
  小さじ１
• 粗挽き黒コショウ
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもは、皮をむき、半分に切り、１ｃｍ幅の半月切りにし、水にさらし、耐熱皿に並べラップをして、レンジ(６００ｗ)で、３分２０秒～かける。 つぶせる柔らかさになればOK。 ボウルに入れ、マッシャーでつぶす。

  
• 2

  じゃがいもをレンジにかけている間に、白菜キムチの芯の白い部分を細切りにする。

  
• 3

  ①に、白菜キムチ、マヨネーズ、焼肉のたれを加え混ぜ、器に盛りつけ、粗挽き黒コショウをかける。

ポイント

じゃがいもをレンジにかける時間は、ワット数、機種により多少異なります。 じゃがいもは、３個で皮つきのままで、３３０ｇ、正味２００ｇでした。

作ってみた！

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