副菜

旨辛キムチのチーズポテサラ│レンジで簡単!混ぜるだけ

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物31.2g
  • 脂質22.8g
  • たんぱく質14.2g
  • 糖質28.5g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

いつものポテサラに飽きたらこれ!キムチの酸味とチーズのコクが絶妙にマッチした、大人も子供も喜ぶポテサラです。 レンジ調理で火を使わず、材料を和えるだけで完成。 ごま油の香りが食欲をそそり、副菜としてはもちろん、ビールやハイボールのお供にも最高の一品です。 あと一品足りない時や、おもてなしのアクセントにぜひ作ってみてください!

材料2人分

  • じゃがいも
    2個(230g)
  • 白菜キムチ
    70g
  • ロースハム
    4枚
  • ピザ用チーズ
    20g
  • ゆで卵
    1個
  • 小ねぎ
    適量
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 塩・こしょう
    各適量
  • ごま油
    小さじ1/2
  • 糸切唐辛子
    適量

作り方

  • 1

    ・じゃがいもは1個ずつラップで包んで600wの電子レンジで3分加熱する。上下を返して同様に3分加熱する。 ・ロースハムは色紙切りにする。 ・小ねぎは小口切りにする。

    旨辛キムチのチーズポテサラ│レンジで簡単!混ぜるだけの工程1
  • 2

    ①のじゃがいもの皮をむき、ボウルに入れてフォークで食べやすい大きさに崩す。

    旨辛キムチのチーズポテサラ│レンジで簡単!混ぜるだけの工程2
  • 3

    ロースハム・白菜キムチ・ピザ用チーズ・マヨネーズ・塩・こしょう・ごま油を加えて混ぜる。

    旨辛キムチのチーズポテサラ│レンジで簡単!混ぜるだけの工程3
  • 4

    器に盛り付け、小ねぎを散らし半分に切ったゆで卵と糸切唐辛子をのせる。

    旨辛キムチのチーズポテサラ│レンジで簡単!混ぜるだけの工程4

ポイント

・ゆで卵は水から茹で、沸騰したら5分30秒加熱した後、冷水で冷やしたものを使用しました。 ・じゃがいもは上下を返して2回加熱すると、ムラなく火が通ります。 ・じゃがいもはフォークで粗めにつぶすことで、食感が残り満足度アップします。

作ってみた!

  • ヴェル
    ヴェル

    2026/03/18 22:06

    間違いなくアテに‪‎𐊪𐊦𐊢𐊤‎✰´- クゥーッ!!”(*>∀<)o(酒)" 🥚カッティング失敗、残念😓 新じゃがのねっとり感に キムマヨ▪️🧀でクリーミィ たまにハムで賑やか旨い ゴー☆ジャスポテサラ♬.*゚ すずめさん天才(´✪ω✪`)♡ ˢ✧꙰━ˢ━ 𝙏𝙝a͙𝙣𝙠 𝙮𝙤𝙪━ˢ━🌈
    ヴェルの作ってみた!投稿(旨辛キムチのチーズポテサラ│レンジで簡単!混ぜるだけ)

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