お安く美味しく！ビーフペッパーライス風

材料2人分

• 牛こま肉
  150g
• 細ねぎ
  2本
• コーン
  大さじ2
• A
  しょう油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  にんにく（すりおろし）
  小さじ1
• ご飯
  1合（350g）
• 黒コショウ
  適量
• お好みのステーキソースまたは焼肉のたれ
  適量

作り方

• 1

  牛こま肉へA しょう油大さじ1、みりん大さじ1、にんにく（すりおろし）小さじ1をよく和える。

  
• 2

  細ねぎを小口切りにする。

  
• 3

  フライパンへ油をひいて、ご飯、①を盛り付ける コーン、細ねぎ、黒コショウも乗せる。バタートッピングもおすすめ。

  
• 4

  中火でお肉に火が通るように混ぜながら炒める。

  
• 5

  味見をして自分の好みの濃さにお好みのステーキソースまたは焼肉のたれで調節する。

  

ポイント

①牛こま肉へみりんを和えて炒めても柔らか ②しっかり炒めて火を通す ③味見をしてお好みの濃さに ④少し濃い目がおすすめ

作ってみた！

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