ヘルシーの極!ツナこん味噌汁!本当の美味しい作り方

15

2021.01.11

分類汁物

調理時間: 15分

ID 404100

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜お店の味を家庭に〜極旨レシピ

本当に美味しい味噌汁は「出汁を入れません」
塩と油を使えばめちゃくちゃ美味しい味噌汁が作れます!
今回はツナ缶を出汁のベースにしました、鰹の仲間のマグロなので旨いに決まっています♪
ツナの油で蒸しあげた野菜は絶品!たくさんあるように見えますがぺろっとですよ♪

野菜とこんにゃくでお腹いっぱいなのにヘルシーーーーー

    材料4人分
    白菜 1/4
    こんにゃく(つきこん) 200g
    ツナ缶 1缶
    味噌 大さじ1
    小さじ1/2
    500ml
    作り方
    Point!
    白菜の水分を塩の浸透圧で抜きます。たったコレだけで煮ても味の薄くならない味噌汁ができますよ♪
    1. 白菜を細かめのざく切り、こんにゃく(つきこん)は食べやすい大きさに切る。
    2. 鍋へツナ缶(油も)と1を入れて塩を振る。
      フタをして弱火で7〜10分蒸す。
    3. 白菜が半透明になったら水を入れて沸騰させる。
      火を消して味噌を溶き味見をする。
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