汁物

ヘルシーの極!ツナこん味噌汁!本当の美味しい作り方

印刷する

埋め込む

15
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質3.8g
  • たんぱく質6.2g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

本当に美味しい味噌汁は「出汁を入れません」 塩と油を使えばめちゃくちゃ美味しい味噌汁が作れます! 今回はツナ缶を出汁のベースにしました、鰹の仲間のマグロなので旨いに決まっています♪ ツナの油で蒸しあげた野菜は絶品!たくさんあるように見えますがぺろっとですよ♪ 野菜とこんにゃくでお腹いっぱいなのにヘルシーーーーー

材料4人分

  • 白菜
    1/4
  • こんにゃく(つきこん)
    200g
  • ツナ缶
    1缶
  • 味噌
    大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 500ml

作り方

  • 1

    白菜を細かめのざく切り、こんにゃく(つきこん)は食べやすい大きさに切る。

  • 2

    鍋へツナ缶(油も)と1を入れて塩を振る。 フタをして弱火で7〜10分蒸す。

    ヘルシーの極!ツナこん味噌汁!本当の美味しい作り方の工程2
  • 3

    白菜が半透明になったら水を入れて沸騰させる。 火を消して味噌を溶き味見をする。

    ヘルシーの極!ツナこん味噌汁!本当の美味しい作り方の工程3

ポイント

白菜の水分を塩の浸透圧で抜きます。たったコレだけで煮ても味の薄くならない味噌汁ができますよ♪

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら