子供•大人もペロリ!飽きないトマトそうめん

15

2021.07.20

分類主食

調理時間: 15分

ID 417562

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜お店の味を家庭に〜極旨レシピ

今日は変化球アレンジそうめんタレの紹介です♪

さっぱりしているのにコクしっかりで飽きの来ない味に仕上がっています。

子供も大人も「コレ!イイね!」って言ってくれたレシピです♪

そうめんタレにアレンジした元のレシピは「ガスパチョ(スペインの冷製スープ)」なんです、一手間かけられる場合は、めんつゆを入れた段階でミキサーにかけて、ドロドロしても美味しくなります!

そうめんに飽きた!って時に作っていただけたら嬉しいです♪

    材料

    3人分
    トマト 中2個
    玉ねぎ 1/4個
    にんにく 1/2個
    A
    バジル 適量
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    めんつゆ(2倍濃縮) 100ml
    A
    50ml
    そうめん 300g

    作り方

    ポイント

    にんにくはチューブでも良いです。臭いが気になる時はにんにくの量を半分に減らしてください♪

    にんにくを全く入れたくない時は「バジル多め」でカバーできるので、お試しください。

    そば、うどん、中華麺を付けて食べても美味しいです♪
    1. トマトはみじん切りにします。
      にんにくもみじん切りにする。
      にんにくはみじん切りにして小さじ1/4程度でok
    2. 玉ねぎもみじん切りにして5分水(分量外)にさらしておきます。
      さらし終わったら、ペーパーで水をしっかり絞る。
    3. ボウルへ①と②、A

      バジル 適量、オリーブオイル 大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮) 100ml、水 50ml

      を加えてよく混ぜる。
      バジルは3振りで良いです、生があれば最高におすすめします。
    4. そうめんを茹でて水でしめ、しっかり水を切って皿へ盛り付ける。
      つけタレにいっぱい付けて食べます。
    0 181

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