子供•大人もペロリ！飽きないトマトそうめん

材料3人分

• トマト
  中2個
• 玉ねぎ
  1/4個
• にんにく
  1/2個
• A
  バジル
  適量
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  100ml
• A
  水
  50ml
• そうめん
  300g

作り方

• 1

  トマトはみじん切りにします。 にんにくもみじん切りにする。 にんにくはみじん切りにして小さじ1/4程度でok

  
• 2

  玉ねぎもみじん切りにして5分水(分量外)にさらしておきます。 さらし終わったら、ペーパーで水をしっかり絞る。

  
• 3

  ボウルへ①と②、A バジル適量、オリーブオイル大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮)100ml、水50mlを加えてよく混ぜる。 バジルは3振りで良いです、生があれば最高におすすめします。

  
• 4

  そうめんを茹でて水でしめ、しっかり水を切って皿へ盛り付ける。 つけタレにいっぱい付けて食べます。

  

ポイント

にんにくはチューブでも良いです。臭いが気になる時はにんにくの量を半分に減らしてください♪ にんにくを全く入れたくない時は「バジル多め」でカバーできるので、お試しください。 そば、うどん、中華麺を付けて食べても美味しいです♪

作ってみた！

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