甘じょっぱ味がクセになる！ホットＢＬＴサンド
投稿日2016/01/25
更新日2016/01/25
調理時間10分
ホットＢＬＴサンドの「ホット」はホットサンドの意味もありますが、”ホットケーキ”の意味もあります。冷凍の北海道ホットケーキを使ったＢＬＴサンド。ホットケーキの甘さにベーコンとソースの塩気がマッチ♪野菜もたっぷり食べれちゃうホットケーキの食べ方です。ハンバーガーみたいに紙で包んでお弁当にもどうぞ！
材料2人分
- 【マリンフード】北海道ホットケーキ2枚
- ベーコン2枚
- レタス1枚
- トマト1/2個
- バター適量
- Aトマトケチャップ小さじ2
- Aマヨネーズ小さじ2
- A粒マスタード小さじ1
作り方
ポイント
※レタスはちぎると食べにくくなるので、ホットケーキのサイズになるように折りたたんでください。
- 1
ホットケーキは耐熱皿に並べてラップそしてレンジ（600ｗ）で1分ほど加熱し、厚みを半分に切る。ベーコンは半分に切る。レタスは洗って水けをしっかりとペーパータオルでふき取っておく。トマトは8㎜ほどの輪切りにする。
- 2
フライパンにホットケーキの表面を下にして並べ、中火にしてさっくりするまで焼き、切り口もこんがり焼き色がつくまで焼く。取り出したらフライパンでベーコンもさっと両面焼く。
- 3
ホットケーキの切り口にバターをぬり、下になる方にレタスを折りたたんで置く。その上にトマト、ベーコンをのせ、混ぜ合わせたＡをのせて上側をのせてサンドする。
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ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。