イタリア風ラム肉とじゃがいものトースター焼き

材料4人分

• 骨付きラム肉
  4本
• 塩
  小さじ1/2
• 【マリンフード】私のイタリア料理(マーガリン)
  大さじ2
• 新じゃがいも
  3個
• (または中サイズのじゃがいも)
  (1個)
• 芽キャベツ
  4個
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  ラム肉に塩と「私のイタリア料理」をもみこむ。新じゃがいもは皮付きのまま半分に、芽キャベツも縦半分に切る。（中サイズのじゃがいもの場合皮をむかずにひと口大に切る）

• 2

  耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗り、ラム肉をならべる。周りにじゃがいも、芽キャベツを敷き詰め、オリーブオイルを少量回しかける。

  
• 3

  オーブントースター（1000w）で10分焼き、肉をひっくり返してさらに10分、火が通るまで焼く。

ポイント

※丁度良いサイズの耐熱皿がない場合は、オーブントースターのトレーにアルミ箔を敷いて直接材料をのせてもOK。（油分が多いとこぼれることがあるので、乗せすぎ、オリーブオイルのかけすぎには要注意。） ※焼いている途中で焦げそうなときや油は根がひどい場合はアルミ箔をかぶせてください。

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