Name: クルミを散らした、焼きシェーブルチーズのグリーンサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: バゲット 4切れ; シェーブルチーズ 4切れ; グリーンリーフ 2枚; くるみ 4粒; オリーブオイル 大さじ1; バルサミコ酢 小さじ1; 塩 少々; 黒こしょう 少々

2016.07.20

分類副菜

調理時間： 10分

ID 140776

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

チーズトーストを乗せちゃう、フランスのとーーっても美味しいサラダです＾＾本来はクロタン・ド・シャヴィニョルという山羊チーズで作るのですが、輸入が限定されています。で、比較的手に入りやすいフレッシュシェーブルを使いました。山羊チーズというと「クセがある」と思っている方が多いと思いますが、ちょっと加熱すると素晴らしい香りに。ドレッシングは塩、オリーブオイル、バルサミコ酢。この組合せ最高なんです！

材料2人分

	バゲット	4切れ
	シェーブルチーズ	4切れ
	グリーンリーフ	2枚
	くるみ	4粒
	オリーブオイル	大さじ1
	バルサミコ酢	小さじ1
	塩	少々
	黒こしょう	少々

作り方

Point!

シェーブルが手に入らない場合は、カマンベールなどでも美味しいです。少し酸味のあるチーズがおすすめ

バゲットにシェーブルチーズをのせて、オーブントースターで3分ほど、
パンに焼き色がつくまで焼く。
皿にちぎったグリーンリーフ、ベビーリーフを盛り付け、クルミを割ってちらす。
２に１をのせて、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、こしょうをふりかける。

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