クルミを散らした、焼きシェーブルチーズのグリーンサラダ

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2016.07.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID 140776

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

チーズトーストを乗せちゃう、フランスのとーーっても美味しいサラダです^^本来はクロタン・ド・シャヴィニョルという山羊チーズで作るのですが、輸入が限定されています。で、比較的手に入りやすいフレッシュシェーブルを使いました。山羊チーズというと「クセがある」と思っている方が多いと思いますが、ちょっと加熱すると素晴らしい香りに。ドレッシングは塩、オリーブオイル、バルサミコ酢。この組合せ最高なんです!

    材料2人分
    バゲット 4切れ
    シェーブルチーズ 4切れ
    グリーンリーフ 2枚
    くるみ 4粒
    オリーブオイル 大さじ1
    バルサミコ酢 小さじ1
    少々
    黒こしょう 少々
    作り方
    Point!
    シェーブルが手に入らない場合は、カマンベールなどでも美味しいです。少し酸味のあるチーズがおすすめ
    1. バゲットにシェーブルチーズをのせて、オーブントースターで3分ほど、
      パンに焼き色がつくまで焼く。
    2. 皿にちぎったグリーンリーフ、ベビーリーフを盛り付け、クルミを割ってちらす。
    3. 2に1をのせて、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、こしょうをふりかける。
    13 24
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