Name: ホットケーキミックスで♪ジャムロール・ソフトクッキー
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: クッキー
Ingredients: ホットケーキミックス 150g; 卵 1個; プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ1; サラダ油 大さじ1; ブルーベリージャム 大さじ4; 薄力粉 適量

2020.05.12

分類デザート

調理時間： 30分

ID 390318

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

うずまき状のかわいいソフトクッキー。ホットケーキミックスで手軽に作れます！お好みのジャムでいろんなアレンジができるのもうれしい。ピーナッツバターやシナモンバター、マーマレードなど、色々と楽しんでみてくださいね！！

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材料4人分(約12個分)

	ホットケーキミックス	150g
	卵	1個
	プレーンヨーグルト(無糖)	大さじ1
	サラダ油	大さじ1
	ブルーベリージャム	大さじ4(またはお好みのジャム)
	薄力粉	適量

作り方

Point!

※生地は柔らかいので、切るときはそっと切り、トレーに並べる際に整えてください。
※トレーにしくアルミ箔は、お魚を焼いたりする時に使う、フライパン用のものが、するっと剥がれて便利です。

卵を溶いておく。
オーブントースターのトレーにアルミ箔をしく。
ボールにホットケーキミックスを入れ、真ん中をあけて溶いた卵大さじ3、プレーンヨーグルト(無糖)、サラダ油を入れて菜箸でまぜ、水分が行き渡ったら、手でこねる。
（水分が多いようなら、薄力粉を少量加える。）
台に薄力粉を薄くちらし、1の生地をたて20cm×よこ15cmにのばして、まわり1cmをのこしてブルーベリージャムをぬり、くるくると巻く。
1cmほどに切り分け、オーブントースターのトレー（アルミ箔をしいておく）に形を整えて並べたら、残りの卵液を表面にぬり、オーブントースター（1000w）で10〜12分ほど、しっかり焼き色がつくまで焼く。

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ホットケーキミックスで♪ジャムロール・ソフトクッキー

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