ホットケーキミックスで♪ジャムロール・ソフトクッキー

30

2020.05.12

分類デザート

調理時間: 30分

ID 390318

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

うずまき状のかわいいソフトクッキー。ホットケーキミックスで手軽に作れます!お好みのジャムでいろんなアレンジができるのもうれしい。ピーナッツバターやシナモンバター、マーマレードなど、色々と楽しんでみてくださいね!!

クッキー オーブントースター ビスケット ブルーベリー ホットケーキミックス ジャム サラダ油 子供 簡単 プレーンヨーグルト 薄力粉 スイーツ

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材料4人分(約12個分)
ホットケーキミックス 150g
1個
プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ1
サラダ油 大さじ1
ブルーベリージャム 大さじ4(またはお好みのジャム)
薄力粉 適量
作り方
Point!
※生地は柔らかいので、切るときはそっと切り、トレーに並べる際に整えてください。
※トレーにしくアルミ箔は、お魚を焼いたりする時に使う、フライパン用のものが、するっと剥がれて便利です。
  1. 卵を溶いておく。
    オーブントースターのトレーにアルミ箔をしく。
  2. ボールにホットケーキミックスを入れ、真ん中をあけて溶いた卵大さじ3、プレーンヨーグルト(無糖)、サラダ油を入れて菜箸でまぜ、水分が行き渡ったら、手でこねる。
    (水分が多いようなら、薄力粉を少量加える。)
  3. 台に薄力粉を薄くちらし、1の生地をたて20cm×よこ15cmにのばして、まわり1cmをのこしてブルーベリージャムをぬり、くるくると巻く。
  4. 1cmほどに切り分け、オーブントースターのトレー(アルミ箔をしいておく)に形を整えて並べたら、残りの卵液を表面にぬり、オーブントースター(1000w)で10〜12分ほど、しっかり焼き色がつくまで焼く。
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