副菜

ズッキーニのハニーマスタード和え

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10
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー25kcal
  • 炭水化物6.0g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質0.5g
  • 糖質5.5g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

はちみつと粒マスタードを和えれば、あっという間に1品野菜の副菜ができます。 カレーやソテーの付け合わせに特におすすめです。 インゲンやブロッコリー、カリフラワーなどでも美味しいですよ。冷蔵庫で2〜3日日もちします

材料4人分

  • ズッキーニ
    1本(約200g)
  • 小さじ1/4
  • 粒マスタード
    大さじ1
  • はちみつ
    小さじ2

作り方

  • 1

    ズッキーニは5mm厚さの半月切りにしてさっと水に通してザルに上げる。水気をしっかり切る

  • 2

    耐熱ボウルにペーパータオルを敷き、ズッキーニを入れてラップをかけて、電子レンジ(600w)で2分、火が通るまで加熱する

    ズッキーニのハニーマスタード和えの工程2
  • 3

    水気をしっかり拭き取って、塩、粒マスタード、はちみつを加えてよく和える

    ズッキーニのハニーマスタード和えの工程3

ポイント

野菜は加熱したあと、しっかり水気を切ると味が薄まらずに美味しいです

作ってみた!

  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2024/07/07 15:13

    とっても簡単なのに〜なんて美味しい味付け🎵マスタードのツンとした香りと食べると甘みで箸とまらずです!お酒進みます、白ワインがよいかも🎵
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(ズッキーニのハニーマスタード和え)

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