野菜たっぷり味噌ラーメン風スープ

材料2人分

• キャベツ
  1/6個
• 長ネギ
  1/2本
• 人参
  1本
• もやし
  150g
• コーン
  50g
• 豚薄切り肉
  200g
• 水
  600ml
• 鶏ガラスープの素
  大さじ1/2
• 刻みにんにく
  小さじ2
• A
  味噌
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  バター
  10g

作り方

• 1

  キャベツは5mm幅、人参は短冊切り、長ネギは斜め切りにする。

  
• 2

  キャベツ、長ネギ、人参、もやし、コーン、刻みにんにくを入れて、その上に豚薄切り肉を広げたら鶏ガラスープの素、水を加えて火にかける。

  
• 3

  火が通ったら豚肉をハサミで一口サイズに切り、A 味噌大さじ2、みりん大さじ1/2、バター10gで味付けする。

  

ポイント

ごはんのお供はもちろん、麺を入れても美味しいですよ♪

作ってみた！

質問