副菜

レンジで簡単!【翡翠ナスのだし浸し】

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物10.8g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質1.8g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あと一品欲しい時におすすめな レンジですぐできる簡単レシピ🍆 ふわふわとろとろナスにひんやりお出汁が 美味しいからぜひ作ってみてください。

材料2人分

  • ナス
    2本
  • A
    100ml
  • A
    白だし(10倍濃縮)
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1/2
  • 鰹節
    適量

作り方

  • 1

    ナスはヘタを落とし皮を剥いたら一本ずつラップに包み、レンジ600wで4分加熱する。

    レンジで簡単!【翡翠ナスのだし浸し】の工程1
  • 2

    氷水で冷やし、3等分に切る。

    レンジで簡単!【翡翠ナスのだし浸し】の工程2
  • 3

    A 水100ml、白だし(10倍濃縮)大さじ1、みりん大さじ1/2を混ぜてレンジ600wで30秒加熱し、ナスにかけたら冷蔵庫で冷やす。仕上げに鰹節をのせる。

    レンジで簡単!【翡翠ナスのだし浸し】の工程3

ポイント

剥いた皮は、レンジで加熱してごま油と塩でナムルにしてもおいしいです。

作ってみた!

質問

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