主菜

【ご飯のおかわり必須】豚肉となすの甘辛炒め

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚細切れ肉を使った、食べ応え抜群で白米によく合うおかずレシピです♪なすがトロッとしていて、豚細切れ肉の旨みをたっぷり吸っているので食べ応えも抜群です！😆

材料2人分

下準備
なすを縦半分に切り、5m幅の食べやすい大きさに切る。長ネギを5mm幅の食べやすい大きさに切る。
1
豚細切れ肉に片栗粉をしっかりとまぶす。
2
フライパンにサラダ油を引いて中火にかけ、豚細切れ肉となすを入れて、焼き目が付き、火が通るまで炒める。
3
工程2にA 醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、みりん大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、酢大さじ1/2と長ネギを入れ、長ネギに火が通り、調味料を絡める様に炒める。お好みで白いりごまをかける。