アップルポークの糀甘酒しょうが焼き

20

2021.01.17

分類主菜

調理時間: 20分

ID 405043

なぎさ なおこ

食育ならお任せ♥︎食育愛情料理家 青森県八戸市在住です

自然の甘さでシュガーフリー。 甘酒でしっとりジューシー、やさしくてまろやかな生姜焼きです。

    材料2人分
    豚ロース肉 200g
    たまねぎ 1/2個
    片栗粉 小さじ1
    植物油(サラダ油、なたね油、米油など) 小さじ2
    キャベツやトマトなど お好みで
    甘酒 50cc(タレ)
    しょうゆ 大さじ2(タレ)
    生姜(またはチューブ生姜) 10g(タレ)
    作り方
    Point!
    豚肉はロースではなく細切れやバラ肉などお好みの部位を使用しても。片栗粉がない場合は小麦粉で代用してもいいですよ。
    1. 豚ロース肉
      たまねぎ
      片栗粉
      植物油(サラダ油、なたね油、米油など)
      キャベツやトマトなど
      甘酒
      しょうゆ
      生姜(またはチューブ生姜)
    2. たまねぎはスライスします。
    3. 豚肉に片栗粉をまぶしておきます。
    4. たれの材料を合わせておきます。
    5. フライパンに油を入れて、玉ねぎを炒めます。
    6. しんなりしてきたら、豚肉を加えて両面焼きます。
    7. 3のたれを加えて、豚肉に日が通ったら完成です。
    8. お好みでキャベツやトマトなどと一緒に皿に盛り付けて完成です。
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