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【10分】きゅうりとじゃこの塩レモンマリネ【大量消費】

10

2019.06.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID376914

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

夏に旬を迎える、新玉ねぎ、みょうが、きゅうりをたっぷりと使ったサラダ感覚のマリネです。

野菜はズッキーニ、なす、大葉など夏の野菜ならどんなものもおいしくできるので、お好みの野菜で試してみてくださいね。

きゅうり みょうが 野菜 塩もみ ポン酢 レシピ レモン しらす 大葉 玉ねぎ サラダ ズッキーニ マリネ なす レモンマリネ

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材料4人分(写真は2人分を盛り付けています。)
きゅうり 2本
新玉ねぎ 1/4個
みょうが 2個
しらす 大さじ2杯
小さじ1/2杯
塩レモンポン酢 大さじ2杯(ID.376912)
作り方
Point!
■しらすの代わりにツナやボイルしたたこでもおいしくできます。
  1. 新玉ねぎは繊維に沿ってスライス、きゅうりは薄切りにしてそれぞれ塩小さじ1/2ずつを振って塩もみしておきます。

    水分が出たらさっと水で流し、ペーパーでよく水分をふき取ります。
  2. 下準備をしらきゅうり、新玉ねぎ、しらす、刻んだみょうがを塩レモンポン酢で和えて完成です。
  3. 「塩レモンポン酢」のレシピはこちらです。かなり使えます!!

    oceans-nadia.com/user/146865/recipe/376912
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コメント・感想 Comment
270147 さん
2020.04.09 17:08

みょうがの分量が書いていませんが、2個くらいでしょうか?

むっちんぷりん
むっちんぷりん さん
2020.04.09 17:38:12

270147さま すみません。抜けておりました。2個で問題ありません。ご指摘ありがとうございます😊

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