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レンジで3分!にらともやしのカラフルナムル【簡単・ヘルシー】

5
もやしの
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2019.10.02

分類副菜

調理時間: 5分

ID380729

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

とにかく簡単なレンジを使ったナムルのご紹介です。レンジでトータル3分加熱するだけの絶品ナムルは、にら、もやし、えのきでカラフルに。えのきのシャキシャキ食感がクセになり、すぐになくなってしまう人気メニューです。

仕上げの黒胡椒はちょっぴり多めがおすすめ。辛いのが好きな方はラー油を垂らしても(^^♪

もやし レンジ ごま油 冷凍 ビビンバ ヘルシー 絶品 節約 にんにく ナムル もやし 胡椒 カラフル トッピング ダイエット 簡単 ラー油 ラーメン 保存
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材料2人分(2~3人分)
もやし 1袋(200g)
にら 1/4束
えのき 1/2株
A
ごま油 大さじ1
A
おろしにんにく、鶏ガラスープの素 小さじ1
ひとつまみ
粗挽き黒胡椒 適量(多め推奨)
作り方
Point!
■レンジでの加熱時間は様子を見ながら調整してください(余熱で多少火が通ります) ■ラーメンやビビンバのトッピングにもどうぞ。 ■鶏ガラスープはメーカーによって塩分が違うので、塩は味を見ながら加えてください。
  1. えのきは石づきを切り落とし、にらとともに4cmほどに切る。
  2. 耐熱ボウルにもやし、A

    ごま油 大さじ1、おろしにんにく、鶏ガラスープの素 小さじ1

    をいれてラップをかけてさっと混ぜ、、700wのレンジで1分ほど加熱する。
  3. 【レンジ加熱後】ちょっぴりしんなりしてます。
  4. にら、えのきをのせて再びラップをかけ、700wのレンジで1分半~2分様子を見ながら加熱します。余熱でしんなりとしてきます。

    味を見て塩加減が足りなければ塩で味と調える。粗挽き黒胡椒は多めがおいしいです。
  5. 【賞味期限と保存】
    保存は冷蔵のみ、冷凍不可です。
    冷蔵で2~3日日持ちしますが、時間が経つほどしんなりとするので早めに召し上がってください。
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