主食

ガツンとおいしい。キムチ焼うどん【簡単・ランチ・調味料1つ】

Name: ガツンとおいしい。キムチ焼うどん【簡単・ランチ・調味料1つ】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: うどん 1人分; キムチ 50g～; 玉ねぎ 小1/2個; ししとう 4本; ちくわ 3本; めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1/2～; 卵黄 1個; ごま油 大さじ1; 韓国のり 適量

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10分

エネルギー580kcal
炭水化物79.5g
脂質21.8g
たんぱく質20.5g
糖質75.2g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ごま油香る、パンチが効いたがっつり味の焼うどんです。キムチの味がしっかりとしているので、味付け用の調味料はめんつゆだけ。仕上げの韓国のりが、キムチの辛さと相まって、韓国っぽさが増しますよ！卵黄でまろやかさをプラスするのもお忘れなく！

材料1人分

うどん
1人分(冷凍でも、ゆででも可)
キムチ
50g～
A
玉ねぎ
小1/2個
A
ししとう
4本
A
ちくわ
3本
めんつゆ（3倍濃縮）
小さじ1/2～
卵黄
1個
ごま油
大さじ1
韓国のり
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
■ししとう、ちくわは斜め切り、玉ねぎは薄切り。 ※もちろん、お肉やほかに好みの野菜があれば使ってくださいね。 ■冷凍うどんを使う場合はレンジにかけて戻す。生のうどんも同様。
1
ごま油でA 玉ねぎ小1/2個、ししとう4本、ちくわ3本をさっと炒め、うどんを加えて全体に油を回す。
2
キムチとめんつゆ（3倍濃縮）を加えて全体に炒め合わせたら完成。
3
仕上げに卵黄をのせ、韓国のりをちぎって散らして完成です。