【5分】鮭フレークだから簡単・時短♪豆乳クリームパスタ

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2019.11.28

分類汁物

調理時間: 5分

ID 381540

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

生の鮭を焼いてスープにするのはちょっと手間ですが、お弁当用に常備しているさけフレークを使えば断然簡単にスープができますよ。

さけフレークを使えば生臭さも少なく、ほぐす手間も省けて一石二鳥♪骨もないのでお子さまでも安心して召し上がれます!

乾燥のままのパスタを入れてもお昼には食べごろになりますよ♪

クリーム系パスタ 豆乳 きのこ スープジャー しめじ ほうれん草 弁当 コンソメ サーモス お弁当 玉ねぎ 簡単 お昼ごはん こしょう パスタ 熱湯 ランチ

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材料1人分
さけフレーク 山盛り大さじ1杯
玉ねぎ 1/4個(正味約40g)
しめじ 適量(10本程度。ほかのきのこでも代用可能)
ほうれんそう 2株
A
水、調整豆乳 各100㏄
顆粒コンソメ 小さじ1/2杯
パスタ 15g(今回はねじねじのフジッリタイプを使用。)
塩こしょう 少々
作り方
Point!
■さけフレークの塩分はメーカーによって違うので、様子を見ながら塩こしょうで味を調えてください。
■沸かしすぎると豆乳が分離することがあるので、全体が温まったらすぐ火から下ろしてください。
  1. ■スープジャーに熱湯を入れて予熱する。
    ■玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。
    ■ほうれん草は根を切り落とし、3cmのざく切りに。
  2. 小鍋にオリーブオイル(分量外、小さじ1)を入れ、玉ねぎとしめじに塩こしょうをしながらさっと炒める。
  3. A

    水、調整豆乳 各100㏄

    と顆粒コンソメ、ほうれんそう、さけフレークを加えて沸騰直前まで温める。
  4. スープジャーの熱湯を捨て、パスタと②のスープを注いでフタを閉める。

    1時間以上保温してから食べる。
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