多めに作って大正解!止まらない『のり塩たけのこ』

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2021.04.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID 410448

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

毎年作る、大大大好きなのり塩たけのこのレシピです。

こんがりと焼いたたけのこにあおさを塩を振るだけなのに、とにかく止まりません。
お弁当やおつまみにぜひ召し上がってみてくださいね♪

    材料3人分
    たけのこ水煮 中1本(300g程度)
    塩、あおさ 少々
    オリーブオイル 大さじ1
    作り方
    Point!
    ▷たけのこは焼くとやや縮むので、大きめにカットする
    ▷香ばしい焼き色を付けるため、フライパンに並べたらなるべく触らない
    1. ▷たけのこ水煮は大きめのひとくちサイズに切る
      市販の水煮特有の臭みが気になる場合は、一度ゆでこぼす。水分をしっかりとふき取る。
    2. フライパンにオリーブオイルを引いて中火で温め、たけのこを並べる。

      焦げ目をつけたいので触らずじっと待つ。
    3. 目指す焼き色はこの程度!

      更に裏面も同様に焼き目を付けます。
    4. ペーパーで軽く油を拭いてボウルに入れ、塩、あおさをまぶして完成。
    5. とにかくつまみ食いで結構食べてしまうので
      多めに作ったほうがいいかもしれません。
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